Barbecue moderno in acciaio corten
Realizzato in acciaio spesso-resistente agli agenti atmosferici, è robusto, stabile e altamente resistente alla corrosione-, non viene influenzato dal vento e dalla pioggia e ha una durata di servizio di gran lunga superiore a quella delle normali griglie.
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introduzione al prodotto
Principio di resistenza agli agenti atmosferici
Il meccanismo di resistenza alla corrosione dell'acciaio corten ha origine dal denso strato di ossido che si forma sulla sua superficie. In condizioni climatiche naturali, gli elementi di lega (rame, cromo, nichel, ecc.) presenti nell'acciaio favoriscono la formazione di una densa pellicola di ossido di circa 50-100 μm di spessore tra lo strato di ruggine e il substrato. Questo film impedisce l'ulteriore penetrazione dell'ossigeno atmosferico e dell'acqua, rallentando così la progressione della corrosione.
1. Primo utilizzo – Condimento e condizionamento
Le teglie in acciaio resistente agli agenti atmosferici richiedono un processo di stagionatura prima del primo utilizzo per ottenere prestazioni ottimali:
Passaggio 1: preriscaldamento a fuoco basso: mantenere il fuoco basso per i primi 25 minuti dopo aver aggiunto la fonte di calore per evitare la deformazione del calore.
Passaggio 2: oliatura e condizionamento: dopo il preriscaldamento, applicare uniformemente olio vegetale sulla superficie della teglia, consentendo all'olio di "bruciare" nella padella. Si consiglia di utilizzare un olio vegetale con punto di fumo elevato.
Passaggio 3: impostazione: dopo 1-2 utilizzi, la teglia raggiungerà le sue prestazioni ottimali, formando una superficie naturalmente antiaderente.
2. Pulizia giornaliera
Non è necessaria una pulizia eccessiva: le griglie in acciaio resistente agli agenti atmosferici non richiedono una pulizia frequente come le griglie in acciaio inossidabile. Dopo l'uso, l'olio da cucina e i residui di cibo possono essere raschiati sul fuoco con una spatola.
Pulizia semplice: se è necessaria la pulizia, pulire semplicemente la superficie della teglia con un panno umido prima dell'uso successivo.
Evitare detersivi: si sconsiglia l'uso di detersivi come il detersivo per i piatti, poiché potrebbero danneggiare la pellicola oleosa che si forma durante il processo di stagionatura.
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