Braciere in acciaio inox 304

La stufa Yukon Solo è progettata per favorire il flusso d'aria, che crea una combustione più efficiente e meno fumo. La mancanza di ossigeno e l'aria calda in aumento creata dal fuoco aspira l'aria attraverso le prese d'aria inferiori, portando più ossigeno nel braciere. L'aria esce attraverso i fori alla base della fossa, così come attraverso i fori nella parte superiore. La stufa Solo mantiene le sue promesse. Fornisce un'esperienza di fuoco senza fumo. Ma volevo spingere la busta e alzare un po' di fumo usando legno verde e foglie. Con quella combo, ho creato uno smokey fire, ma non è durato a lungo. La chiave della qualità senza fumo della stufa Solo è che brucia in modo molto efficiente, quindi ha rapidamente trasformato le foglie in cenere e bruciato il legno verde. Il test successivo è stato quello di vedere quanto è facile cucinare sulla stufa Solo. Ho usato la griglia della mia griglia a carbone, che si adattava perfettamente alla stufa Solo. Ho fatto bollire acqua e pane tostato per testare entrambe le estremità dello spettro di cottura del fuoco: calore e finezza. Ho trovato cucinare sulla stufa da solista molto come cucinare su qualsiasi braciere a legna. Ci vuole abilità, ma è molto fattibile. Soprattutto se invece di cuocere sulle fiamme, bruci i ceppi fino a ridurli alla brace e poi inizi il processo di cottura.