Conosci i barbecue in acciaio corten?

Hai mai visto una griglia realizzata con griglie per barbecue in acciaio corten? Oggi ti facciamo conoscere le griglie in acciaio resistente agli agenti atmosferici!

Quando si utilizza per la prima volta una griglia in acciaio resistente agli agenti atmosferici, è importante ridurre il calore nei primi 25 minuti prima di aumentare la fonte di fuoco. Il lato inferiore della padella più pesante diventa molto più caldo del lato superiore. A causa di questa differenza di temperatura, la tavola è cava (leggermente incassata). Dopo il primo utilizzo la scheda è stata “riparata” e questa procedura non è più necessaria. Dopo uno o due utilizzi, le griglie per barbecue in acciaio corten hanno raggiunto le migliori condizioni di funzionamento. Quando si griglia, bruciare l'olio nella pirofila, e dopo che l'olio "brucia" sarà più facile cucinare sulla teglia, il che eviterà anche la ruggine sulla teglia quando non viene utilizzata. È meglio utilizzare olio vegetale ad alta combustione per la manutenzione, la pulizia e l'installazione.

le griglie per barbecue in acciaio corten non sono necessarie da pulire. Dopo l'uso, l'olio da cucina e gli avanzi di cibo possono essere fatti scivolare nel fuoco con una pala. Se lo si desidera, pulire la teglia con un panno umido prima dell'uso. Le griglie in acciaio resistente agli agenti atmosferici possono resistere al vento e alla pioggia senza ulteriore manutenzione. Grazie alle gambe regolabili per carichi pesanti, le griglie in acciaio resistenti agli agenti atmosferici possono essere posizionate stabilmente su quasi tutte le superfici.

temperatura
Dopo 25-30 minuti di cottura, il bordo interno della teglia raggiunge i 275-300 gradi C. Quando il fuoco è acceso, potete iniziare lubrificando la teglia. Il bordo esterno è leggermente più fresco, quindi puoi passare dalla cottura al caldo al mantenimento in caldo. Quando si riscalda la teglia, si tirerà fuori la fessura (leggermente concava) e l'olio e il grasso in eccesso andranno automaticamente nel fuoco. Quando la piastra si raffredda, può essere nuovamente raddrizzata.